Om specialkost, anpassad måltid och behovsanpassad måltid

Specialkost innebär att kosten anpassas av medicinska skäl som till exempel vid födoämnesallergi eller celiaki. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.

Anpassad måltid avser anpassningar av etiska eller religiösa skäl, t ex vegetarisk mat eller fläskfri mat. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.

Behovsanpassad måltid Anpassningarna kan vara nödvändiga på grund av fysiska, sensoriska, kognitiva eller utvecklingsbetingade funktionsnedsättningar. Om ditt barn har behov av anpassning ta kontakt med förskolans biträdande rektor eller skolans elevhälsoteam (EHT). Kontaktuppgifter finns på respektive skolas hemsida.

Förskolan beslutar om eventuella anpassningar som bedöms vara nödvändiga för att barnet ska klara sin vistelse i förskolan.
Skolan beslutar om eventuella anpassningar som bedöms vara nödvändiga för att eleven ska klara sin skolgång.

Varje dag serveras två måltidsalternativ i skolan, varav minst ett vegetariskt* alternativ. Det innebär att den som vill äta vegetariskt i skolan inte behöver beställa detta i e-tjänsten. Barn i förskola behöver däremot beställa vegetarisk mat i e-tjänsten. På förskolorna serveras enbart en maträtt per dag och flera gånger i veckan är den vegetarisk.

*Det vegetariska alternativet är lakto-ovo-vegetarisk kost, vilket innebär att maten kan innehålla mjölk och ägg.

Köken i Nacka kommuns förskolor och skolor använder inte jordnötter, nötter, sesamfrö eller mandel, men vissa livsmedel som serveras till normalkosten kan innehålla spår av nötter och därför är det av yttersta vikt att anmäla allergi mot just nötter och jordnötter.

Laktosintolerans är inte en sjukdom utan en ärftlig oförmåga att bryta ner laktos. Tillståndet är ofarligt men kan vara obehagligt. Laktosintolerans är mycket ovanligt hos barn under fem år. Om ett barn har problem med magen är det därför troligare att det beror på något annat än laktosintolerans. Om misstanke finns att barnet reagerar på mjölk är det viktigt att söka vård för att få rätt diagnos. Det som misstänks vara laktosintolerans kan vara en mjölkproteinallergi eller ha annan medicinsk orsak t.ex. en obehandlad glutenintolerans. ​

Här kan du läsa mer om laktosintolerans: https://www.1177.se/Stockholm/sjukdomar--besvar/allergier-och-overkanslighet/laktosintolerans/

Vid sjukdom eller ledighet, meddela skolan/förskolan så tidigt som möjligt eller senast kl 8 för att undvika att specialkost tillagas och slängs.

Det är viktigt att även avanmäla frånvaro så att barnet/eleven får rätt mat när de är tillbaka i förskolan/skolan.