Det var feststämning här på Sofiero när vi firade Nobeldagen förra veckan. Personalen hade redan tidigt på morgonen dukat långbord och i köket förbereddes en härlig trerätters meny. Årets Nobelmeny bestod av kanape till förrätt och fläskfile med potatisgratäng och svamp till varmrätt.
Efterrätten var en fest för både ögon och mun, en marängtårta med sprakande bloss! När vi njutit färdigt av maten och satt tillbakalutade så underhöll Eva Norling oss med vackra sånger och schlagers. Vid pianot satt Olle och förgyllde denna på alla sätt trevliga eftermiddag.
Text och foto: Robert, undersköterska
Sidan uppdaterades: