Kräftskiva är en gammal svensk tradition med anor tillbaka till sekelskiftet. Här på seniorcenter Sofiero mumsar vi gärna på dessa delikatesser med alla goda tillbehör. Det var väldigt trevlig stämning med både sånger och glada skratt.
Visste du att :
Före 1994 var det förbjudet att fiska och sälja kräftor före kräftpremiären som inföll första onsdagen i augusti. Även om denna lag är avskaffad så är det fortfarande reglerat vem som får fiska kräftor och i vilket vatten osv. Ordet "kräftskiva" sägs ha förekommit i skrift för första gången i Sverige i tidningen Dagens Nyheter 1931.
Text och foto: Robert, undersköterska
Sidan uppdaterades: