Många av våra kunder på seniorcenter Ektorp har tidigare spenderat otaliga höstdagar i skogen plockandes bär och svamp. En längtan efter dessa smaker och dofter finns i många fall kvar även om det var länge sedan man själv ville eller klarade av att ge sig ut i terrängen. En av våra undersköterskor gjorde slag i saken och tog med sig nyplockad svamp som hon glatt delade med de som ville känna, dofta och smaka.
Det var mest karljohansvamp som sedan stektes med rödlök, smör, salt och peppar och serverades med pasta.
Svampplockning och foto: Tikka, undersköterska
Sidan uppdaterades: