Effekter av alkohol

Du som jobbar på restaurang exponeras för alkohol varje dag i ditt arbete. Det är vanligare att anställda inom restaurangbranschen än i andra branscher dricker alkohol ofta.

Det här brukar man säga är effekterna av att dricka alkohol:

• Vi blir uppiggade, mer sociala och mindre självkritiska.
• Hämningarna släpper och kontrollbehovet minskar.
• Tidsperspektivet och omdömesförmågan påverkas.
• Balansen mellan risktagande och trygghet störs.
• Reaktionsförmågan och motoriken försämras.
• Vissa människor blir våldsamma och aggressiva.
• Vissa människor blir med tiden beroende av alkoholen.
• Hög konsumtion leder till skador i bland annat hjärna, lever och bukspottskörtel och kan leda till cancer.

Bilden: Här är de organ i hjärnan som påverkas av alkohol. För yngre personer påverkas känslorna mer, eftersom hjärnan inte är helt färdigutvecklad förrän i 22–25-årsåldern.